Während meiner langen Reisen hatte ich die Gelegenheit, viele beeindruckende Reiseziele zu besuchen. Heute möchte ich jedoch mein jüngstes Erlebnis teilen – eine schöne Reise in die historische und kulturell reiche kroatische Stadt Dubrovnik. Ich habe vier einzigartige Restaurants in dieser wunderschönen mediterranen Stadt entdeckt: Nautika Restaurant, Gradska Kavana Arsenal, Marco Polo Restaurant und Tavern Arka. Ich teile meine Erfahrungen in diesen Restaurants in Bezug auf Geschmack, Speiseerlebnis und Preis, basierend auf meinen persönlichen Eindrücken.
Nautika Restaurant (Restaurant Nautika)
Meine Genusstour in Dubrovnik begann im Nautika Restaurant. Dieses Restaurant befindet sich unterhalb der Stadtmauern und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Adria. Schon beim Betreten des Restaurants war ich von der Atmosphäre beeindruckt. Die Inneneinrichtung des Nautika Restaurants ist anspruchsvoll und elegant gestaltet und erzeugt ein festliches Ambiente.
Das Nautika Restaurant ist bekannt für seine frischen Meeresfrüchtegerichte, und ich entschied mich dafür, eines ihrer Signature-Gerichte zu probieren: gegrillte Wolfsbarsch. Der Geschmack dieses Gerichts war schlichtweg unglaublich. Die Haut des Wolfsbarschs war knusprig goldbraun gegrillt, während das Fleisch innen zart und saftig war. Zusammen mit frischer Meeresfrüchtesauce und Gemüse war es ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die Auswahl an Weinen im Nautika Restaurant beeindruckte mich ebenfalls sehr, und die Kellner waren äußerst kompetent bei der Weinempfehlung.
Was die Preise betrifft, so gilt das Nautika Restaurant als eines der gehobenen Restaurants in Dubrovnik und die Preise sind entsprechend höher. Der gegrillte Wolfsbarsch, ein Signature-Gericht, kostet je nach Größe des Fisches und der Portion zwischen 250 HRK (Kroatische Kuna) und 350 HRK. Vorspeisen und Vorspeisenvariationen beginnen bei etwa 100 HRK, während Hauptgerichte (abseits von Meeresfrüchten) in der Regel ab 200 HRK beginnen. Desserts kosten etwa zwischen 70 HRK und 100 HRK pro Portion, und eine Flasche Wein kann zwischen 200 HRK und 500 HRK oder mehr kosten, abhängig von der Weinauswahl.
Um sicherzustellen, dass Sie aktuelle Informationen zu Preisen und Verfügbarkeit haben, empfehle ich Ihnen, vor Ihrem Besuch im Nautika Restaurant Reservierungen vorzunehmen. Sie können dies über verschiedene Online-Reservierungsplattformen tun, darunter OpenTable, TripAdvisor, TheFork und Bookatable. Diese Plattformen bieten oft auch Bewertungen und Informationen zu den Menüs des Restaurants, was Ihre Planung erleichtern kann.
Gradska Kavana Arsenal (Stadtcafé Arsenal)
Als nächstes besuchte ich das Gradska Kavana Arsenal, ein historisches Restaurant in der Altstadt von Dubrovnik. Die Atmosphäre hier ist von altertümlichem Charme geprägt und man fühlt sich, als würde man in die Zeit des Mittelalters zurückversetzt.
Im Gradska Kavana Arsenal genoss ich traditionelle dalmatinische Gerichte. Ich entschied mich für eines ihrer Hauptgerichte: schwarze Tintenfischnudeln, auch bekannt als „Adriatic Symphony“. Dieses Gericht war nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Die schwarze Tintenfischtinte verlieh den Nudeln einen einzigartigen Meeresgeschmack. Der Service im Gradska Kavana Arsenal war hervorragend, die Kellner waren freundlich und aufmerksam und trugen zu einem angenehmen kulinarischen Erlebnis bei.
Die Preise im Gradska Kavana Arsenal können je nach Gericht und Saison variieren. Die schwarzen Tintenfischnudeln, auch als „Adriatic Symphony“ bekannt, kosten in der Regel zwischen 100 HRK und 150 HRK. Vorspeisen und Vorspeisenvariationen beginnen bei etwa 70 HRK bis 100 HRK. Hauptgerichte (abseits von Meeresfrüchten) beginnen in der Regel ab 150 HRK. Desserts kosten etwa zwischen 50 HRK und 80 HRK pro Portion.
Um Ihre Reservierung im Gradska Kavana Arsenal vorzunehmen, können Sie verschiedene Online-Reservierungsplattformen nutzen, darunter OpenTable, TripAdvisor, TheFork und Bookatable. Diese Plattformen bieten oft auch Bewertungen und Informationen zu den Menüs des Restaurants, was Ihnen bei Ihrer Planung hilfreich sein kann.
Marco Polo Restaurant
Meine nächste Station auf meiner Genusstour in Dubrovnik war das Marco Polo Restaurant. Dieses Restaurant liegt in einer ruhigen Ecke der Altstadt von Dubrovnik und bietet einen bezaubernden Blick auf den Sonnenuntergang.
Das Marco Polo Restaurant ist für seine kreative Speisekarte bekannt, die lokale Zutaten mit internationalen Kochtechniken kombiniert. Ich wählte das Gericht „Adriatic Symphony“, das frische Meeresfrüchte, Gemüse und Gewürze umfasste und einen einzigartigen Geschmack bot. Das Restaurant bietet auch eine Auswahl an köstlichen Desserts, wobei der Dubrovniker Kuchen mein persönlicher Favorit war, mit seiner zarten Textur und süßen Aromen.
Die Preise im Marco Polo Restaurant können je nach Gericht und Saison variieren. Das Hauptgericht „Adriatic Symphony“ kostet in der Regel zwischen 150 HRK und 250 HRK. Vorspeisen und Vorspeisenvariationen beginnen bei etwa 90 HRK bis 150 HRK, während Desserts etwa zwischen 60 HRK und 100 HRK pro Portion kosten. Eine Flasche Wein kann zwischen 200 HRK und 500 HRK oder mehr kosten, abhängig von der Weinauswahl.
Um Ihre Reservierung im Marco Polo Restaurant vorzunehmen, können Sie verschiedene Online-Reservierungsplattformen nutzen, darunter OpenTable, TripAdvisor, TheFork und Bookatable. Diese Plattformen bieten oft auch Bewertungen und Informationen zu den Menüs des Restaurants, was Ihnen bei Ihrer Planung hilfreich sein kann.
Tavern Arka Restaurant (Taverne Arka)
Zu guter Letzt begab ich mich zur Tavern Arka, einem alten Gasthaus innerhalb der Stadtmauern von Dubrovnik. Die Atmosphäre hier ist sehr gemütlich und vermittelt das Gefühl, nach Hause zu kommen.
Die Tavern Arka ist bekannt für ihre traditionellen kroatischen Gerichte, und ich entschied mich für gegrilltes Lammfleisch. Dieses Gericht war einfach und köstlich, mit zartem Fleisch und Beilagen aus Kartoffeln und Gemüse, das den ländlichen Geschmack Kroatiens voll zur Geltung brachte. Das Restaurant bietet zudem eine Auswahl an köstlichen lokalen Weinen, die das Esserlebnis abrundeten.
Die Preise in der Tavern Arka sind recht erschwinglich und eignen sich gut für diejenigen, die die traditionelle kroatische Küche in Dubrovnik ausprobieren möchten. Das gegrillte Lammfleisch kostet in der Regel zwischen 100 HRK und 150 HRK, je nach Größe der Portion. Vorspeisen und Vorspeisenvariationen beginnen bei etwa 60 HRK bis 100 HRK, während Hauptgerichte (abseits von Lammfleisch) in der Regel ab 80 HRK beginnen. Desserts kosten etwa zwischen 40 HRK und 80 HRK pro Portion, und eine Flasche Wein kann zwischen 150 HRK und 300 HRK oder mehr kosten, abhängig von der Weinauswahl.
Um Ihre Reservierung in der Tavern Arka vorzunehmen, können Sie verschiedene Online-Reservierungsplattformen nutzen, darunter OpenTable, TripAdvisor, TheFork und Bookatable. Diese Plattformen bieten oft auch Bewertungen und Informationen zu den Menüs des Restaurants, was Ihnen bei Ihrer Planung hilfreich sein kann.
Auf meiner Genusstour in Dubrovnik hatte ich das Vergnügen, eine Vielzahl von köstlichen Gerichten zu probieren, von frischem Meeresfrüchten bis hin zu traditioneller kroatischer Küche. Jedes Restaurant hat seinen eigenen einzigartigen Charme, sei es das gehobene Nautika Restaurant, das historische Gradska Kavana Arsenal, das kreative Marco Polo Restaurant oder das gemütliche Tavern Arka Restaurant. Ganz gleich, ob Sie ein luxuriöses Erlebnis oder authentische lokale Aromen suchen, Dubrovnik hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Die Stadt bezaubert nicht nur durch ihre atemberaubende Landschaft, sondern auch durch ihre einzigartigen kulinarischen Genüsse. Wenn Sie die Gelegenheit haben, Dubrovnik zu besuchen, sollten Sie unbedingt die besonderen Geschmacksrichtungen der Stadt selbst erleben – Sie werden nicht enttäuscht sein.
